Vous trouverez dans cette rubrique toutes les recettes collectées au fil des ans (magasines, amis, proches…), certaines viennent de loin, et beaucoup ont été mises en œuvre !Vous pouvez les imprimer, les télécharger , vous les envoyer par mail… et surtout nous dire si c’était bon.
Peler et émincer 2 oignons rouges. Répartissez les dans un ou des pot(s) de confitures propres. Rajoutez 1 cuillère à café de graines de moutarde, 1 cuillères à café de graines de coriandre. Mélanger 15g de sel, 15 g de sucre, 25cl d’eau et 25cl de vinaigre blanc. Verser sur les oignons jusqu’à ce qu’ils […]
Pour 8 petits pains 500 g de farine fluide 275 g de lait 1 oeuf 50 g de beurre pommade 7 g de levure SEF 65 g de sucre 1 cuillère à café de sel Sucre en grains
100 g de riz rond 50 cl de lait 50 cl de lait de coco 2 bananes 1 gousse de vanille 5 cuillères à soupe de sucre + 80 g pour le caramel
1 magret de 400 g 1 kg de gros sel, non traité 2 cuillères à soupe de poivre en grain 6 brin de thym ou de sarriette 1 branche de romarin
1 radis noir (gros et rond, ou assez gros et long) 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 bonne cuillère à soupe d’huile de sésame 2 cuillères à café de sucre 1 cuillère à soupe de graines de sésames noirs (ou blonds) 1 bonne pincé de gomasio (ici pour la recette, niveau ceinture […]
2 courgettes moyennes 2 gousses d’ail 1 bouquet de basilic 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 tranche de pain de mie 2 pincées de piments en poudre 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xeres Sel, poivre
230 g de sirop d’érable 180 g de vinaigre de riz 150 g de ketchup 100 g de sauce soja 70 g de concentré de tomate 6 gousses d’ail 80 g de gingembre frais 1 gros oignon 1 cuillère à café de piment d’Espelette
700 g de pommes de terre 170 g d’oignons jaunes 140 g de lard fumé 120 g de comté 2 œufs thym Sel, poivre
1 citron bio 4 cuillère à soupe de cumin en poudre 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre Huile d’olive 8 gousses d’ail 1 branche de romarin Sel, poivre
50g de pâtes (moi j’aime bien les orecchiette avec leur forme de petit coquillage, parfaite pour cette recette) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 l de bouillon de volaille 4 gousses d’ail 250 ml de lait 20 g de beurre 50 g de parmesan râpé Du poivre