Ingrédients : 200 g de farine 150 g de sucre glace 100 g de sucre demi-sel 3 œufs 3 citrons bio 1 pot de yaourt grec 1/2 sachet de levure chimique 2 c.à.s de graines de pavot Pour le glaçage 100 g de sucre glace 1 c.à.s de jus de citron
Catégorie : Desserts
Flans, gâteaux, tuiles, tartes, crèmes… il y en a pour tous les goûts
Framboisier
Ingrédients pour le biscuit : 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine sel Ingrédient pour le sirop : 25 g de sucre 10 cl d’eau 1 c.à.s d’eau de rose Ingrédient pour la garniture : 40 cl de lait 1 œuf entier + 2 jaunes 90 g de sucre 35 […]
Pour accompagner une tarte aux pommes. Ingrédients : 2 œufs 100 g de beurre mou 100 g de poudre d’amandes 95 g de sucre roux 5 cl de crème fleurette
Ingrédients pour 4 personnes : 50 cl de lait d’amande 30 g de sucre 30 g de Maïzena 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 50 g de pistaches vertes concassées et non salées
Comme souvent, c’est parce que j’en avait assez d’acheter des 4/4 dans le commerce, que je me suis décider à refaire des quarte-quarts… et ça marche, exit les quart quarts industriels, même si certains sont assez bons comme le ker kadélac bio.
Meringue
La recette la plus simple du monde : Poids des blancs et le double en sucre. Préchauffer à 100° en chaleur tournante. Mettre les 2 dans le bol en même temps et battre ferme en augmentant la vitesse petit à petit. En fonction du volume ça prend une quinzaine de minutes. Cuisson 1h30. That’s all […]
Un gâteau parfait pour le thé d’après ski. 4 œufs 200 g de beurre salé 200 g de farine 1 sachet de levure 150 g de sucre en poudre 50 g de miel 2 cuillères à soupe d’eau de rose
220 g de farine 2 cuillère à café de levure 230 g de sucre en poudre 4 œufs 12 cl de crème liquide 120 g de beurre demi-sel 100 g de chocolat noir 1 gousse de vanille
Ingrédients 500 g de farine T55 125 g de beurre demi sel 2 sachets de levure de boulanger sèche 2 c à soupe d’eau de fleur d’oranger 100g de sucre en poudre 4 oeufs 10cl de crème liquide 5 cl d’eau 1 pincée de sel fin
Pour changer un peu des cookies de 4 heures avant d’avoir des remarques désagréables des enfants, je passe au muffin (au chocolat, je ne suis pas fou quand même ; j’ai même pris du chocolat praliné). Comme d’hab pour ce genre de dessert, je suis allé sur le site « C’est ma fournée » pour sa qualité […]