Auteur : Clémentine Portier-Kaltenbach. C’est toujours intéressant de découvrir ces personnages, souvent connus, qui sont passés à côté de la grande porte de l’Histoire, souvent par leur incompétence, parfois par manque de jugeote, quelque fois aussi par veulerie ou bêtise.
Auteur/autrice : Xavier
Auteur : Will Adam Un polar comme beaucoup d’autres avec des aventuriers séducteurs (mais hyper balèzes en hiéroglyphes et grec ancien) et quelques jolies filles, des méchants cruels, un enjeu géopolitique. On secoue et hop on a le Tombeau d’Alexandre.
Auteur : Nicolas Buttler Un groupe d’amis se retrouve dans la petite ville où ils ont passé leur enfance et adolescence. Certains n’en sont jamais partis, d’autres y reviennent. Ils ont aujourd’hui la trentaine et vont se retrouver, pour diverses raisons, à un croisement de leur vie qui marquera pour certains le début de leur […]
Pour 4 personnes. 1 mignon de porc ½ ananas 3 fruits de la passion 1 morceau de gingembre 1 oignon moyen 1 échalote 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée 4 cuillères à café de miel 1 petite pointe de piment 1 pointe de curry 1 dl de bouillon de volaille 1 […]
Pour 8 personnes 1,5 kg de travers de porc 250 ml de coulis de tomate 2 cuillerées à café de zeste de citron vert râpé 60 ml de jus de citron vert 2 cuillerées à soupe de sucre roux ou de cassonade 1 gousse d’ail pilée 1 piment rouge frais épépiné et finement haché
Pour 10 à 12 personnes 1 jarret salé de 2 kg 1 saucisson à cuire de 600 gr 1 kg de petit salé (plat de cotes) 750 gr de couennes fraîches 2 choux verts de environ 1 kg chaque 1 kg de carottes 1 kg de navets 1 kg de pommes de terre à chair […]
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Rémoulade
Pour le céleri bien sûr ! Moutarde Huile Vinaigre Sel Poivre Crème fraîche ou crème liquide.
Pour une tarte et une petite 100 g de beurre bien mou 200 g de farine sel 1/2 verre d’eau tiède
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Cookies
16 cookies environ 1 œuf 130 g de beurre bien mou 100 g de chocolat (en fait entre 100 et 200 en fonction des goûts) 180 g de farine 1 cuillère à café de levure 100 g de cassonade 2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide des graines (chia, sésame, pistache…) en fonction des goûts. […]
Auteurs : William McDonough & Michael Braungart La « philosophie » centrale de ce mouvement n’est pas de sauver la planète, mais plutôt d’apprendre à y vivre. J’aime bien l’idée qui me semble plus positive et dynamisante que de « faire moins ». Elle aussi moins simple à mettre en œuvre qu’un simple « arrêtons de… » Comme le disent les […]