Auteur : Eliot Coleman
Pour une raison un peu mystérieuse, j’adore lire des livres sur le jardinage. C’est sans doute à cause de mon grand père qui avait un beau jardin dans lequel je passais pas mal de temps lors que je séjournais chez eux.
Depuis quelques années je me suis intéressé à ce que Eliot Coleman appelle l’écologie profonde, pas celle que l’on retrouve sur les étals de Carrefour ou Auchan, non, celle que l’on pourrait retrouver au marché. Au moins chez certains commerçants, tellement les sources d’approvisionnement sont assez peu transparentes.
Dans la perspectives de créer un modèle agricole soutenable long terme, avec leurs insecticides naturels, les agriculteurs biologiques ne sont pas plus clairvoyants que leurs homologues chimiques ; les produits sont différents, mais l’erreur est la même.
Si quelque chose ne fonctionne pas, c’est l’agriculteur qui est en cause, non pas la nature.
Des légumes en hiver
C’est la même philosophie que l’on retrouve en permaculture, avec des techniques un peu différentes, mais un même objectif : la productivité. C’est d’ailleurs le propriétaire exploitant de la Ferme du Bec Helouin qui préface cet ouvrage.