Catégories
Divers Les recettes de cuisine de Gérard

Biscuits du randonneur

Ingrédients:

  • 280 g de farine bio T80
  • 185 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 1 jaune d’oeuf
  • 15 g de sel fin
  • 135 g de graines (lin, tournesol, courge…)

Mélangez le beurre, le jaune d’œuf, le sucre et le sel.

Ajoutez la farine et les graines.

Façonnez la pâte en pavé de  6×3 cm et réservez 12 h au frigo.

Détaillez en une 20aine de biscuits de 0,5 cm d’épaisseur et disposez-les sur la plaque du four (recouverte de papier cuisson).

Faites cuire de 12 à 15 min à 160°.

Les biscuits peuvent se garder assez longtemps dans une boit hermétique.

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.