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Desserts Les recettes de cuisine de Gérard

Brownie

Pour 8 personnes environ, en fonction de la gourmandise.

  • 290 g de sucre en poudre
  • 250 g de beurre
  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 185 g de farine
  • 4 oeufs
  • 35 g de cacao non sucré
  • 1/4 de c.à.c de levure

Préchauffer le four à 120°.

Au bain marie, faire fondre le chocolat en morceau avec le beurre.

Placer tous les ingrédients dans un saladier, ajouter le chocolat fondu et mélanger sans trop travailler la pâte.

Verser dans un moule carré tapissé de papier cuisson.

Cuire 2h à 2h30.

 

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