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Divers Les recettes de cuisine de Gérard

Cake à la farine de châtaigne, jambon et comté

Ingrédients :

 

 

  • 100 g de farine de châtaigne
  • 130 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300 g de jambon blanc coupé assez épais
  • 200 g de comté
  • 4 œufs
  • 150 g de beurre
  • sel, poivre

Préchauffer le four à 180°.

Couper le jambon et le compté en petits cubes. Réserver.

Préparer la pâte : mélanger les farines et la levure. Ajouter le beurre fondu, les œufs, le sel et le poivre.

Mélanger le tout et faire cuire 50 minutes dans un moule à cake préalablement beurré.

 

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