Catégories
Divers Les recettes de cuisine de Gérard

Cake aux lardons, olives et tomates confites

Ingrédients :

  • 220 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 g de lardons fumés
  • 50 g d’olives
  • 100 g de de tomates séchées
  • 100 g de parmesan râpé
  • 2 yaourts natures
  • 2 œufs
  • Du beurre pour le moule
  • Sel, poivre

Faire revenir les lardons dans une poêle.

Couper les olives en morceaux.

Égoutter les tomates et couper les en 3 morceaux chacune. Garder 5 c.à.s d’huile du bocal.

Préchauffer le four à 180°.

Assembler, farine, levure et parmesan. Ajouter l’huile des tomates les yaourts et les œufs.

Mélanger bien et ajouter les lardons, olives et tomates.

Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré et enfourner 40 minutes.

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.