<\/p>\n\n\n\n
Mettre de cot\u00e9 2 cuill\u00e9r\u00e9es \u00e0 soupe de sucre, y m\u00e9langer un sachet de pectine de fruits,<\/span><\/p>\n\n\n\n Verser 1 verre d\u2019eau dans une casserole, chauffer tout en remuant avec le sucre, <\/span><\/p>\n\n\n\n Ajouter le jus des 2 citrons, les citrons et la gousse de vanille, faire bouillir le sucre \u00e0 gros bouillons,<\/span><\/p>\n\n\n\n Ajouter les fruits, remuer,<\/span><\/p>\n\n\n\n D\u00e8s la reprise de l\u2019\u00e9bullition, compter 30 min en remuant r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 la spatule de bois,<\/span><\/p>\n\n\n\n 5 min avant la fin de la cuisson, ajouter le sucre restant additionn\u00e9 de pectine, remuer<\/span><\/p>\n\n\n\n Retirer du feu, enlever la vanille et les citrons,<\/span><\/p>\n\n\n\n Ecumer les impuret\u00e9s,<\/span><\/p>\n\n\n\n Verser aussit\u00f4t dans des bocaux \u00e0 vis jusqu\u2019\u00e0 raz bord,<\/span><\/p>\n\n\n\n Visser le couvercle et retourner les pots pendant 5mn.<\/span><\/p>\n\n\n\n Plonger les pots dans l\u2019eau froide pendant 20mn pour cr\u00e9er un choc thermique, faciliter la prise du gel et fixer la couleur.<\/span><\/p>\n\n