![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/faugeron.net\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/icons8-confiture-50.png\")
<\/a>Ingr\u00e9dients<\/span><\/p>\n\u00a0<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
- \n
- 200 g. de fleurs de pissenlit propres <\/span><\/li>\n
- 1 l. d’eau<\/span><\/li>\n
- Le zeste d’un citron<\/span><\/li>\n
- Le jus d’un citron<\/span><\/li>\n
- 500 g de sucre<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n
Effeuillez les pissenlits pour n’en garder que les p\u00e9tales jaunes (Le vert de la plante est amer). Les rincer et les mettre en casserole avec l’eau et le zeste de citron.<\/p>\n\n\n\n
Portez \u00e0 \u00e9bullition et laissez cuire 7 ou 8 minutes. Retirez la casserole du feu et laissez infuser quelques heures. Passer le liquide obtenu et versez-le dans une casserole propre.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez le jus de citron et le sucre et portez le tout \u00e0 \u00e9bullition. Laissez fr\u00e9mir en remuant jusqu’\u00e0 obtenir un liquide de consistance sirupeuse. En refroidissant, le liquide s’\u00e9paissira encore.<\/p>\n\n\n\n
Versez en pots chauds et propres et fermez tout de suite.<\/p>\n\n\n\n
Conservation: 8 mois environ. Ce \u00ab\u00a0miel\u00a0\u00bb s’utilise en tartine. Comme du miel.<\/p>\n\n
- 1 l. d’eau<\/span><\/li>\n