{"id":2916,"date":"2020-10-09T18:02:03","date_gmt":"2020-10-09T16:02:03","guid":{"rendered":"https:\/\/faugeron.net\/?p=2916"},"modified":"2020-10-09T08:37:46","modified_gmt":"2020-10-09T06:37:46","slug":"des-legumes-en-hiver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/faugeron.net\/?p=2916","title":{"rendered":"Des l\u00e9gumes en hiver"},"content":{"rendered":"\n
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Auteur : Eliot Coleman<\/p>\n\n\n\n

Pour une raison un peu myst\u00e9rieuse, j’adore lire des livres sur le jardinage. C’est sans doute \u00e0 cause de mon grand p\u00e8re qui avait un beau jardin dans lequel je passais pas mal de temps lors que je s\u00e9journais chez eux.<\/p>\n\n\n\n

Depuis quelques ann\u00e9es je me suis int\u00e9ress\u00e9 \u00e0 ce que Eliot Coleman appelle l’\u00e9cologie profonde, pas celle que l’on retrouve sur les \u00e9tals de Carrefour ou Auchan, non, celle que l’on pourrait retrouver au march\u00e9. Au moins chez certains commer\u00e7ants, tellement les sources d’approvisionnement sont assez peu transparentes.<\/p>\n\n\n\n

Dans la perspectives de cr\u00e9er un mod\u00e8le agricole soutenable long terme, avec leurs insecticides naturels, les agriculteurs biologiques ne sont pas plus clairvoyants que leurs homologues chimiques ; les produits sont diff\u00e9rents, mais l’erreur est la m\u00eame.<\/p>

Si quelque chose ne fonctionne pas, c’est l’agriculteur qui est en cause, non pas la nature.<\/p>Des l\u00e9gumes en hiver<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

C’est la m\u00eame philosophie que l’on retrouve en permaculture<\/a>, avec des techniques un peu diff\u00e9rentes, mais un m\u00eame objectif : la productivit\u00e9. C’est d’ailleurs le propri\u00e9taire exploitant de la Ferme du Bec Helouin qui pr\u00e9face cet ouvrage.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n

D’une \u00e9criture directe et plut\u00f4t agr\u00e9able \u00e0 lire, ce livre – annonc\u00e9 comme richement illustr\u00e9, en r\u00e9alit\u00e9… un peu illustr\u00e9 – est un bon guide de mara\u00eechage sous serre avec de nombreux conseils sur la mise en place, les outils, les esp\u00e8ces, les maladies et les rem\u00e8des (essentiellement un gros travail du sol).<\/p>\n\n\n\n

Au del\u00e0 des sujets du mara\u00eechage il y a un chapitre int\u00e9ressant sur les outils qu’il a \u00e9t\u00e9 amen\u00e9 \u00e0 d\u00e9velopper pour coller \u00e0 ses propres besoins et que l’on peut aujourd’hui retrouver chez certains commer\u00e7ants ou se les fabriquer soi m\u00eame (avoir les plans en libre acc\u00e8s aurait bien coll\u00e9 \u00e0 la philosophie, mais bon on est quand m\u00eame au Etats-Unis, cela-dit on en trouve assez facilement sur internet).<\/p>\n\n\n\n

C’est amusant d’ailleurs, et tr\u00e8s am\u00e9ricain, l’auteur ne cache pas du tout le c\u00f4t\u00e9 \u00ab\u00a0business\u00a0\u00bb de son activit\u00e9 et les optimisations qu’il doit faire pour rentabiliser ses investissements humains ou mat\u00e9riels.<\/p>\n\n\n\n

Il va maintenant falloir que je lise son livre pr\u00e9c\u00e9dent sur le mara\u00eechage biologique !<\/p>\n\n\n

\u2b50<\/span>\u2b50<\/span>\u2b50<\/span>\u2b50<\/span><\/p>\n\n\t\n<\/svg>\n<\/span>\n\n\n\t\n<\/svg>\n<\/span><\/span>\n\n\t\n<\/svg>\n<\/span>\n\n\n\t\n<\/svg>\n<\/span><\/span>\n\n\t\n<\/svg>\n<\/span>\n\n\n\t\n<\/svg>\n<\/span><\/span>\n\n\t\n<\/svg>\n<\/span>\n\n\n\t\n<\/svg>\n<\/span><\/span>\n\n\t\n<\/svg>\n<\/span>\n\n\n\t\n<\/svg>\n<\/span><\/span>Note\u00a0: 4\u00a0sur 5.<\/span><\/div>\n\n\n

Tweet<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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