C’est la saison des fraises, alors il ne faut pas traîner et tester cette tarte facile à faire sans tarder.
Avantage : pas besoin de pâte, ce sont les Speculoos broyés qui serviront de fond.
Ingrédients
- 200 g de Speculoos
- 50 g de beurre (fondu)
- 500 g de fraises
- 50 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé (en option, il est aussi possible de juste mettre une gousse de vanille dans la crème, ou comme j’ai testé aujourd’hui, une cuillère à café de lavande).
- 150 ml de crème liquide
- 250 g de mascarpone (ou de crème fraiche, mais ça se tient moins bien)