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Auteur/autrice : Xavier

  • Tuiles au gingembre

    • 50 g de beurre
    • 20 g de farine tamisée
    • 80 g de sucre glace
    • 40 g de poudre d’amandes
    • 2 blancs d’œufs
    • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
    (suite…)
     

  • Langues de chat

    Ingrédients

    • 2 blancs d’œufs
    • 50 g de farine
    • 50 g de sucre
    • 1 sachet de sucre vanillé
    • 60 g de beurre fondu
    (suite…)
  • Salade de fenouil

    Salade de fenouil

    Ingrédients :

    • 2 bulbes de fenouil
    • 1/2 cuillère à soupe de harissa
    • 1/2 citron
    • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • 2 gousses d’ail hachées
    • sel et poivre
    (suite…)
     

  • Gaufres de pommes de terre

    Pour 4 gaufres.

    • 300 g de pommes de terre
    • 1 jaune d’œuf
    • 12 cl de lait
    • 60 g de farine
    • 30 g de gruyère râpé, voire plus (60 g c’est aussi très bon)
    • 2 cuillères à soupe d’huile
    • 1/2 sachet de levure chimique
    • Un peu de muscade si vous avez
    (suite…)
     

  • Révolution – 1/ Liberté

    Auteurs : Grouazel & Locard

    Premier tome, d’une probablement immense fresque sur la Révolution. Et c’est du costaud, déjà 300 pages pour cette première partie qui retrace les premiers événements clés, connus ou moins de la révolution française..

    Pour une fois cette période historique est vue au travers de plusieurs personnages, « populaires », non dans le sens de connus, mais issus du peuple.

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  • Le gang de la clé à molette

    Auteur : Edward Abbey

    Un roman écologiste militant, c’est le moins que l’on puisse dire, mais aussi une bonne tranche de rigolade de voir cette bande de 4, que rien ne destinait à se rencontrer, devenir des outlaws (eh oui on est en Arizona et dans l’Utah).

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  • Sherlock Holmes vs. Cthulhu (T. 1)

    Auteur : Lois H. Gresh

    Il est très rare que le mélange d’un genre littéraire avec celui de l’univers lovecraftien prenne. Et j’en ai ici une nouvelle preuve.

    Pourtant cela aurait pu être intéressant l’affrontement entre l’hyper rationnel Holmes et l’indicible.

    Et bien non, le récit alternant entre enquête holmsienne et plongée dans le culte ne réussit pratiquement jamais à prendre, on dirait presque que 2 auteurs différents on travaillé chacun sur un thème.

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  • Terrine de pommes de terre

    Ingrédients :

    • 15 tranches de lard
    • 700 g de pommes de terre
    • 1 gros oignon
    • 1 œuf + 2 jaunes
    • 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
    • 1 grosse cuillère à café de paprika
    • 30 g de beurre
    • Sel, poivre
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  • L’été de cristal

    Auteur : Philip Kerr

    Bernie Gunther est un ancien soldat allemand du front truc. Devenu flic puis privé pour ne pas subir les purges de ceux qui ne sont pas suffisamment nazis, il officie à Berlin.
    On comprend qu’il se soit fait viré car il n’a pas sa langue dans sa poche et présente un petit côté anar qui ne devait pas trop plaire à l’époque.

    Ce premier tome a lieu en 1936 au moment des JO et de de la montée en force du régime.
    On assiste à l’endoctrinement des populations : obligation de défiler, de saluer, d’écouter les discours, d’assister aux autodafé, les aides sociales soumise à des actes de soumission, les dénonciations permanentes… c’est assez glaçant de voir comment tout le pays sombre petit à petit dans une dictature abjecte.

    Bernie est d’abord missionné par un riche industriel pour retrouver un collier qui a été dérobé à sa fille, elle même assassinée.

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  • Le façonnage du pain