Ingrédients
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de farine
- 70 g de beurre (+ ~10g pour beurrer le plat)
- 250 ml de lait
- 1 pincée de sel
- Des fruits : autour de 500g (cerises, abricots…)
Auteur/autrice : Xavier
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Clafoutis
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La tendresse des catastrophes
Auteur : Martin Page
Martin Page a le chic pour trouver des personnages étranges. Je l’avais découvert à son premier roman (Comment je suis devenu stupide, que j’avais adoré) : cette fois-ci il nous met en scène deux personnages, aux antipodes l’un de l’autre, Harriet et Max.
L’une est issue d’une famille pauvre et est devenue riche par son travail, l’autre est issu d’une famille très riche et il est devenu pauvre par conviction.
Tous les deux vivent à côté du monde et ont du mal à sociabiliser (c’est le moins que l’on puisse dire).
Et comme le ying et le yang ils s’attirent irrépressiblement malgré tous leurs efforts pour ne pas.
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Sauce béarnaise
Pour 1 bol de sauce, 6 personnes environ.
- 1 dl de vinaigre de vin blanc
- 5 cl de vin blanc sec ou 1,5 dl de vinaigre de vin blanc
- 4 échalotes
- 1 petit bouquet d’estragon
- 1 petit bouquet de cerfeuil
- 4 jaunes d’œufs
- 250 gr de beurre
- Sel poivre.
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Jardinière de légumes
Ingrédients :
(suite…)- 300g de pommes de terre (Noirmoutiers) découpées d’une taille à peu près équivalente et assez petit (de la taille d’une noix max)
- Des oignons nouveaux (le blanc et le vert découpé en rondelles)
- 300g de carottes nouvelles (3 ou 4)
- 800g de petits pois frais non écossés (soit environ 400g écossés), si vous n’avez pas de petits pois frais, passez votre chemin, c’est moins bons avec des surgelés (et pire avec ceux en boite).
- 1 coeur de laitue ou quelques feuilles de salades découpées
- 1 branche de thym
- Huile d’olive
- 30 g de beurre
- 1 morceau de sucre
- Sel et poivre
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Le rasoir d’Ockham
Auteur : Henri Loevenbruck
J’avais bien aimé Les Disparus de Blackmore et la bio de l’auteur m’avait convaincu que j’avais affaire à un bon gars.
Mais la bio ne fait pas tout.Les « thrillers ésotériques » ont une fâcheuses tendance à m’attirer et souvent à m’agacer. Et celui-ci est particulièrement agaçant.
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Quiche Lorraine
Pour 4 personnes
- 200 gr de lard de poitrine salé
- 4 œufs
- 3 dl de crème fraîche épaisse
- 100 gr de gruyère râpé
- 1 cuiller à soupe de beurre
- Sel, poivre, muscade
- 1 pâte feuilletée du commerce
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Tokyo express
Auteur : Seichô Matsumoto
Un peu de lecture japonaise pour changer d’ambiance. Et c’est aussi une ambiance très différente de ma précédente incursion au japon car Tokyo Express se déroule dans le japon de l’après guerre et met en scène un inspecteur qui enquête sur un double suicide.
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C’est (vraiment ?) moi qui décide
Auteur : Dan Ariely
J’aime bien l’économie comportementale, parce que je suis assez convaincu à la fois de notre irrationalité, et aussi de son côté prévisible. Ceci dit, mon avis personnel n’a pas grand intérêt, surtout qu’il est probablement nourri de mes cours d’éco qui prétendaient tout rationnaliser dans des équitations et des courbes.
Ce petit ouvrage de moins de 300 pages en poche conforte mon avis et même si c’est un parfait exemple de biais de confirmation, cela fait plaisir. Ce qui est principe même de ces biais 🫨
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Cochrane vs Cthulhu
Auteur : Gilberto Villarroel
J’avais découvert Lord Cochrane il y a quelques moi alors qu’il se trouvait au cœur du pôle sud avec une partie de son équipage.
Je reprends dans l’ordre avec la première apparition du héro de Villarroel, dans un environnement bien plus familier puisque cette aventure se déroule pour l’essentiel dans l’enceinte du fort Boyard (oui celui de Passepartout).
Le fort vient d’être construit et Cochrane y est fait prisonnier avec une partie de son équipage après s’être enfuit d’Angleterre. Nous sommes au cœur des Cent Jours, la garnison qui tient le fort est bientôt rejointe par un commissaire napoléonien fort désagréable (il va le payer cher) et les deux frères Champollion qui viennent tenter d’identifier des mystérieuses inscriptions découvertes lors de l’identification du fort.
C’est dans ce gentil petit huis clos que les choses vont évoluer… et plutôt assez mal car la troupe va bientôt découvrir que le fort est bâti non loin de la cité maléfique de R’lyeh.
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La librairie Morisaki
Auteur : Satoshi Yagisawa
Takako vient de subir une grosse déception amoureuse : son petit ami vient de lui annoncer qu’il allait se marier… avec une autre, avec qui il était fiancé depuis longtemps.
Déprime, démission… obligée de quitter son logement, Takako va trouver refuge chez son oncle Satoru qui tient une librairie familiale dans le quartier de Jinbôchô, un quartier de bouquinistes à Tokyo.
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