Catégories
Boissons Les recettes de cuisine de Gérard

Gaspacho de courgette

  • 2 courgettes moyennes
  • 2 gousses d’ail
  • 1 bouquet de basilic
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 tranche de pain de mie
  • 2 pincées de piments en poudre
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xeres
  • Sel, poivre
 
Catégories
Boissons

Jos’Berri

Gin Jos’berri de la distillerie Nusbaumer

Le Gin JOS’BERRI est un single-shot distilled Gin, vendu comme « de montagne » et de fait on sent bien le genièvre !

Un Gin typé, mais pas trop, il reste très agréable.

Il est confectionné dans une distillerie alsacienne indépendante. Existe aussi en Bio, mais je n’ai pas goûté.

Note : 4 sur 5.
Catégories
Boissons

Sous les fraises

Découvert par hasard lors d’une mise en avant de créateurs français au Printemps.

Gin de la distillerie de Paris – Sous les fraises

Un Gin très doux, très floral, à base de plantes cultivées dans les jardins urbains parisiens exploités par Sous les fraises.

J’adore.

 
Catégories
Boissons Les recettes de cuisine de Gérard

Cocktail pomme pamplemousse

Pour un verre

  • 7 cl de jus de pomme
  • 7 cl de jus de pamplemousse
  • 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’orange
  • glaçons
 
Catégories
Boissons Les recettes de cuisine de Gérard

Mocktail à la fraise

Ingrédients :

  • 1 jus de citron vert
  • 6 fraises
  • 10 cl de jus d’orange
  • 1 cuillère à soupe de sirop de fraise
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • Quelques feuilles de basilic.
  • glaçons
 
Catégories
Boissons Les recettes de cuisine de Gérard

Le Khefir de Steph

  • dissoudre 25 – 30 g de sucre dans 1 litre d’eau (soit 2 cuillères à soupe)
  • ajouter 4 cuillères à soupe de grain de kéfir, préalablement rincés
  • ajouter une demi figue sèche pour donner un peu de goût
  • foutre la paix à tout ça pendant 36 heures à température ambiante
  • virer la figue, filtrer les grains et les stocker, mettre le « jus » en bouteille et le garder au frais et le boire dans la semaine
  • aller faire des popos de compète