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Catégorie : Boissons

Apéro, digo et autres boissons exotiques

  • Gaspacho de courgette

    Gaspacho de courgette

    • 2 courgettes moyennes
    • 2 gousses d’ail
    • 1 bouquet de basilic
    • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • 1 tranche de pain de mie
    • 2 pincées de piments en poudre
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xeres
    • Sel, poivre
    (suite…)
     
  • Jos’Berri

    Jos’Berri

    Gin Jos’berri de la distillerie Nusbaumer

    Le Gin JOS’BERRI est un single-shot distilled Gin, vendu comme « de montagne » et de fait on sent bien le genièvre !

    Un Gin typé, mais pas trop, il reste très agréable.

    Il est confectionné dans une distillerie alsacienne indépendante. Existe aussi en Bio, mais je n’ai pas goûté.

    Note : 4 sur 5.
  • Sous les fraises

    Sous les fraises

    Découvert par hasard lors d’une mise en avant de créateurs français au Printemps.

    Gin de la distillerie de Paris – Sous les fraises

    Un Gin très doux, très floral, à base de plantes cultivées dans les jardins urbains parisiens exploités par Sous les fraises.

    J’adore.

     

  • Cocktail pomme pamplemousse

    Pour un verre

    • 7 cl de jus de pomme
    • 7 cl de jus de pamplemousse
    • 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’orange
    • glaçons
    (suite…)
     

  • Mocktail à la fraise

    Ingrédients :

    • 1 jus de citron vert
    • 6 fraises
    • 10 cl de jus d’orange
    • 1 cuillère à soupe de sirop de fraise
    • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
    • Quelques feuilles de basilic.
    • glaçons
    (suite…)
     

  • Le Khefir de Steph

    • dissoudre 25 – 30 g de sucre dans 1 litre d’eau (soit 2 cuillères à soupe)
    • ajouter 4 cuillères à soupe de grain de kéfir, préalablement rincés
    • ajouter une demi figue sèche pour donner un peu de goût
    • foutre la paix à tout ça pendant 36 heures à température ambiante
    • virer la figue, filtrer les grains et les stocker, mettre le « jus » en bouteille et le garder au frais et le boire dans la semaine
    • aller faire des popos de compète