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Étiquette : Tarte

  • Tarte aux noix

    Tarte aux noix

    Pour 4 personnes

    • 100 g de cerneaux de noix concassées
    • 200 g de pâte sucrée
    • Un peu de farine pour étaler la pâte
    • 2 oeufs
    • 140 g de sucre semoule
    • 140 g de crème liquide
    • 200 g de lait
    • 10 g de beurre
    • Quelques gouttes d’huile de noix (facultatif)

    (suite…)

     
  • Appareil à clafouti épicé

    Appareil à clafouti épicé

    Ingrédients :

    • 3 oeufs
    • 75g de sucre en poudre
    • 65g de farine
    • 25g de poudre d’amande
    • 25g de Maizena
    • 20cl de lait entier
    • 10cl de crème liquide
    • 2 anis étoilés
    • 2 bâtons de canelle
    • 6 cardamones
    • 5 clous de girofle
    (suite…)
     
  • Tarte aux fraises, Speculoos

    Tarte aux fraises, Speculoos

    C’est la saison des fraises, alors il ne faut pas traîner et tester cette tarte facile à faire sans tarder.
    Avantage : pas besoin de pâte, ce sont les Speculoos broyés qui serviront de fond.

    Ingrédients

    • 200 g de Speculoos
    • 50 g de beurre (fondu)
    • 500 g de fraises
    • 50 g de sucre en poudre
    • 1 sachet de sucre vanillé (en option, il est aussi possible de juste mettre une gousse de vanille dans la crème, ou comme j’ai testé aujourd’hui, une cuillère à café de lavande).
    • 150 ml de crème liquide
    • 250 g de mascarpone (ou de crème fraiche, mais ça se tient moins bien)
    (suite…)