Mes lectures

  • Féerie générale

    Auteur : Emmanuelle Pireyre
    Difficile à classer ce livre : journal de bord sans intimité mais rendant compte assez fidèlement du temps présent tout en gardant un pied dans un monde parallèle, là où les turpitudes du monde n´auraient pas de prise. (suite…)

  • Là où les tigres sont chez eux

    Auteur : Jean-Marie Blas de Roblès

    L’auteur de l’île du point Némo livre ici un nouveau Roman, tout aussi déjanté. Si l’histoire et le contexte sont tout autre, on y retrouve quand même de nombreuses similitudes : plusieurs histoires entremêlées, un univers baroque (ici le Brésil entre cité décrépite et jungle humide, moins toutefois que le côté SteamPunk du précédent), des personnages un peu déjantés et une fibre écologique.

    Comme pour l’île du point Némo cette foison risque de perdre le lecteur car il n’est pas évident d’y trouver un fil conducteur dès les premières pages (je dirai même 100aines). Peu à peu toutefois le chemin s’éclaire… mais il faut du temps et un peu de courage pour parcourir les notes – indispensables – qui complètent le texte.

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  • Pots de crème vanille

    Pour 4 personnes

    • 1 gousse de vanille
    • 4 jaunes d’œuf
    • 60 g de sucre semoule
    • 25 cl de lait entier
    • 25 cl de crème liquide

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  • Filet mignon aux choux

    Pour 6 personnes.

    • 2 filets mignons de porc
    • 20 feuilles de chou vert
    • 5 grosses capsules de cardamone noire
    • 40 g de beurre
    • 1 dl d’huile d’arachide
    • Quelques gouttes de vinaigre de Xérès
    • Gros sel, sel fin et poivre du moulin.

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  • Moelleux au chocolat

    Pour 4 personnes :

    • 200 g de chocolat à 60%
    • 210 g de beurre
    • 200 g de sucre semoule
    • 120 g de farine tamisée
    • 6 œufs

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  • Oeufs en meurette

    Pour 4 personnes

    • 8 œufs,
    • 10 cl de vinaigre
    • 1 bouteille de Bourgogne Passetoutgrain,
    • 1 carotte,
    • 1 oignon, 1 gousse d’ail,
    • 50 g de beurre,
    • 10 g de chocolat noir,
    • 30 g de farine,
    • Sel, poivre, laurier.
    • 100 g de poitrine fumée,
    • 50 g de petits oignons grelots,
    • 100 g de champignons de Paris,
    • 50 g de beurre,
    • 20 g de sucre.
    • 50 g de persil,
    • ½ baguette de pain,
    • 1 gousse d’ail,
    • 50 g de beurre

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  • Tarte chaude aux rillettes

    Pour 4 personnes

    • 400 g de rillettes du Mans
    • 1 abaisse de pâte à foncer ou brisée
    • 2 œufs
    • 2 jaunes d’œuf
    • 25 cl de crème liquide
    • 1/4 de litre de lait
    • 1 cuillère à soupe d’estragon concassé
    • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée finement
    • Quelques râpées de noix de muscade
    • Sel et poivre du moulin.

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  • Truffes au chocolat

    Pour 1 kg de truffe au chocolat

    • 800 g de chocolat de couverture à 60% de cacao
    • 100 g de cacao en poudre non sucré
    • 250 g de crème liquide

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  • 1942 – Le jour se lève

    Auteur : Max Gallo

    3ème étape dans la suite des ouvrages chronologiques que Max Gallo consacre à la seconde guerre mondiale.

    Comme d’habitude c’est une vision très Gaullienne des événements (tous les autres sont mesquins, où pire) ce qui en fait un livre par moment un peu agaçant. Le ton est parfois plein d’emphase – à l’image des discours de De Gaulle – et de répétition (« ma chère Lou »). Mais pour qui veut rapidement se remémorer les enchaînements chronologiques c’est assez efficace.

    C’est une un peu le roman de gare du livre historique. (suite…)

  • L’ivresse du kangourou

    Auteur : Kenneth Cook

    Un nouveau recueil de nouvelles du Bush, dans la lignée de la vengeance du wombat.

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