Pour 4 personnes
- 4 tournedos épais de 160 g pièce
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide
- 2 cuillères à soupe de cognac
- 4 cuillères à soupe de fond de veau
- 1 cuillère à soupe de poivre noir concassé
- Sel fin
Auteur/autrice : Xavier
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Tournedos au poivre
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Un cheval entre dans un bar
Auteur : David Grossman
Un one man show sous forme de roman, ou l’inverse ? Une homme à la retraite est invité par un ami d’enfance (Dovale) dont il n’ a qu’un vague souvenir pour assister à une représentation de son one man show. (suite…)
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Le secret d’Eunerville
Auteur : Pierre Boileau et Thomas Narcejac
Quand le binôme de Narcejac remet en selle Arsène Lupin, on ne s’ennuie pas. Lupin non plus d’ailleurs. Toujours bondissant, toujours aussi sûr de lui, toujours mêlé à des histoires incroyables.
Un secret est tapis au cœur d’un manoir normand et tous les propriétaires de cet demeure décèdent les uns après les autres. Lupin, par son grand cœur décide de tout faire pour que la dernière (jeune) héritière puisse jouir de son bien en paix. (suite…)
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ABC contre Poirot
Auteur : Agatha Christie
Hercule Poirot est à la retraite et son compère Hastings se la coulait douce en Argentine. Ce n’est pas pour autant qu’il n’y a pas de crimes à résoudre pour remettre en selle les 2 enquêteurs. Ici on parlera d’ailleurs plutôt de crimes avec un “s”., voire même de serial killer. (suite…)
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Les conjurés de Pierre
Auteur : Philipp Vandenberg
Un roman d’aventure qui se déroule dans l’Europe du moyen âge d’avant le schisme, en 1400 pour être précis au moment où s’érigent les grandes cathédrales d’Europe.
Une jeune fille – héroïne de l’histoire – est détentrice, sans le savoir, d’un document à même de mettre à mal le pouvoir de l’église de Rome, par ailleurs déjà assez mal en point (il y a trois papes et un vent de révolte gronde contre les abus de l’église). Une loge secrète de l’Eglise part aussi à la recherche de ce document pour étendre son pouvoir maléfique sur l’église… vu l’état de déliquescence de l’église on pourrait se demander ce qu’ils feraient de pire, mais bon passons. Note : les membres de cette loge secrète sont très difficiles à repérer car ils ont un gros tatouage sur le bras. (suite…)
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A tout berzingue
Auteur : Kenneth Cook
Duel (le film de Spielberg) dans le bush Australien.
Un homme et une femme traversent, chacun de leur côté une des contrées les plus inhospitalière de la planète : le bush australien.
Au cour de leur traversée ils voient poursuivis par un homme (?) décidé à les tuer et une terrible course s’engage, à la vie à la mort. (suite…)
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Une brève histoire de temps
Auteur : Stephen Hawkins
Cela faisait longtemps que j’avais entendu parler de ce livre de Stephen Hawkins.
Dans mes souvenirs c’était un bon livre de vulgarisation scientifique écrit par un de ses meilleurs représentant. (suite…)
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Carnard aux olives
Pour 4 personnes
- 1 canard de 1,400 gr à 1,700 gr,
- 20 olives vertes dénoyautées,
- Huile d’arachide.
- 1 verre de bouillon de bœuf.
Pour la farce :
- 250 gr de chair à saucisses,
- 1 tranche de pain rassis ou de pain grillé,
- 1 verre de lait,
- Les abats du canard,
- 100 gr d’olives vertes dénoyautées,
- 1 échalote,
- 1 œuf,
- Laurier, thym, sel, poivre.
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1944 – 1945 – Le triomphe de la Liberté
Auteur : Max Gallo
Comme l’illustre la première de couverture, l’emphase est plus mise sur le personnage de De Gaulle que sur les événements de cette époque.
Un peu dommage d’autant que le traitement réservé à De Gaulle est souvent grandiloquent, on dirait la Bible ! (suite…)
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Palette aux choux
Pour 8 personnes :
- 2 kg de choucroute crue,
- 4 gros oignons,
- 3 carottes,
- 4 clous de girofle,
- 75 g de haies de genièvre,
- 1 bouquet garni,
- 150 g de saindoux,
- Des couennes de jambon ou de lard,
- 1 kg 500 de palette de porc fumée,
- 8 fines tranches de jambon blanc,
- 400 g de lard de poitrine salé,
- 8 saucisses de Strasbourg,
- 2 cervelas fumés,
- ½ litre de vin blanc sec,
- Sel et poivre.
Auteur : Philipp Vandenberg
