Étiquette : BBQ
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- 230 g de sirop d’érable
- 180 g de vinaigre de riz
- 150 g de ketchup
- 100 g de sauce soja
- 70 g de concentré de tomate
- 6 gousses d’ail
- 80 g de gingembre frais
- 1 gros oignon
- 1 cuillère à café de piment d’Espelette
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- 1 citron bio
- 4 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
- Huile d’olive
- 8 gousses d’ail
- 1 branche de romarin
- Sel, poivre
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Marinade- 1 litre de jus d’oranges pressées
- 260 g de cassonade
- 100 g de gingembre frais
- 75 g de sauce soja
- 20 cl de vinaigre de riz
- 200 g de ketchup
- 1 càc de sel
- 8 gousses d’ail
- 1 oignon
- 1 brin de thym
- 2 feuilles de laurier
- Poivre
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