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- 400 g de foies de volailles
- 2 avocats
- Salade verte
- 1 oignon rouge
- 8 cl de vinaigre (doux)
- 1 càc de miel
- 5 cl d’huile neutre
- sel, poivre
- 1 saucisse de Morteau
- 400 g de chou blanc
- 1 belle càs de moutarde douce
- 8 cl de vinaigre de riz
- 1 càc de sucre en poudre
- persil
- huile
- sel, poivre
Ingrédients :
- 2 bulbes de fenouil
- 1/2 cuillère à soupe de harissa
- 1/2 citron
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- sel et poivre
-
- 1 saucisse de Morteau
- 400 g de chou blanc
- 80 g de noisettes (option)
- 1 belle cuillère à soupe de moutarde douce
- 8 cl de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Persil, sel et poivre