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Mes lectures

  • Jarret de veau de lait à la moutarde

    Recette de Henri Faugeron

    Pour 3/4 personnes

    • 1,5 kg de jarret de veau entier
    • 1 cœur de céleri branche
    • 2 poireaux
    • 2 carottes
    • 2 navets
    • 1 oignon
    • 1 clou de girofle
    • 1 bouquet garni
    • 2 cuillères à café de moutarde violette de Brive
    • 40 g de beurre
    • 4 litres de bouillon de bœuf
    • 1 filet d’huile d’olive
    • Sel et poivre du moulin

    (suite…)

  • La désobéissance civile

    Auteur : Henry David Thoreau

    Je ne sais plus où exactement j’ai entendu parler de cet auteur, je crois que c’était dans un article sur Macron. Une heureuse mise en avant à la bibliothèque m’a fait découvrir cet ouvrage.

    Les notes de lectures indiquent que ce livre a inspiré Mandela, Gandhi ou d’autres personnalités à la fois révolutionnaires et pacifiques. (suite…)

  • Le serrurier volant

    Auteurs : Tonino Benacquista et Tardi

    Une nouvelle / Polar de Benacquista illustrée par Tardi.

    Une personnage, broyé par la vie  – dans tous les sens du terme – retrouve le goût de vivre en sauvant une femme croisée par hasard qui souffre du même mal que lui. (suite…)

  • Murambi : le livre des ossements

    Auteur : Boubacar Boris Diop

    Un livre magnifique sur un sujet que je j’avais jusqu’à là appréhendé d’assez loin : le génocide rwandais.

    Dans ce livre, plusieurs points de vus viennent éclairer cet épisode cauchemardesque de l’histoire du Rwanda : coupables, victimes, survivants, absents, tous racontent avec leur mot ce qu’ils ont vu ou vécus. La distanciation par rapport aux horreurs fait parfois froid dans le dos, à l’inverse l’humanité qui se dégage de certains personnages amène un peu d’espoir. (suite…)

  • Colombo de poulet

    Pour 4 personnes.

    • 1 poulet d’1 kg à 1,5 kg
    • 100 g de poudre de Colombo
    • 1 poivron rouge
    • 1 citron vert
    • 1 aubergine
    • 2 courgettes
    • 1 oignon
    • 3 gousses d’ail
    • 2 petites feuilles de laurier
    • 1 petit piment fort
    • 1 brin de thym
    • 1 brin de coriandre
    • 1 brin de persil
    • 1 petit morceau de gingembre
    • 1 morceau de cive
    • 1 pincée de cumin
    • 1 dl de vinaigre de vin rouge
    • 1 dl d’huile d’arachide
    • Sel et poivre

    (suite…)

  • Champignons aux herbes

    • 1,5 kg de champignons de cueillette (cèpes, girolles, etc…)
    • 1 l de vinaigre de vin blanc
    • 50 cl de vin blanc sec
    • 4 c. à soupe de gros sel
    • 3 c. à soupe de graines de coriandre
    • 4 feuilles de laurier
    • 1 brin de romarin
    • Huile d’olive vierge extra

    (suite…)

  • Paroles

    Auteur : Jacques Prévert

    Autant le dire tout de suite, mon dernier contact avec Jacques Prévert date de l’école primaire avec la Chanson des Escargots qui vont a un enterrement. C’est à dire à il y a quelques années. (suite…)

  • Lettre à Helga

    Auteur : Bergsveinn Birgisson

    Un vieil homme, au soir de sa vie, écrit à la seule femme qu’il a aimée. Cette lettre est plus un testament qu’un courrier puisque la destinataire est déjà décédée, mais c’est l’occasion pour lui de faire le bilan de sa vie. (suite…)

  • Le Bourgeois gentilhomme

    Le Bourgeois gentilhomme

    Auteur : Molière

    Cela faisait un bout de temps que je n’avais pas lu ni de Molière, ni de théâtre. Voila c’est réparé.

    (suite…)

  • Bonaparte

    Auteur : André Castelot

    Première partie de la biographie de Napoléon. Étonnamment, c’est un personnage historique que je connaissais assez peu. Après réflexions, c’est une période de l’histoire sur laquelle on passe assez vite en cours : on saute de la révolution (disons plutôt la première période) à la révolution industrielle. Entre les deux, deux ou trois ligne sans doute.

    Et pourtant… (suite…)