Ingédients
- 50 ml de sauce Worcestershire (ou 3 cuillères à soupe = 45ml)
- 50 ml d’ huile d’olive
- 50 ml de vinaigre balsamique
- 50 ml de sauce soja
- 1 gousse d’ail émincé
- 2 cuillères à café de moutarde
- quelques grains de poivre noir
Auteur/autrice : Xavier
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Marinade pour côte de boeuf
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Polenta au gorgonzola
Pour 8 personnes
Ingrédients
- 500g de polenta
- 2 litres d’eau
- 20g de gros sel gris
- 500g de gorgonzola
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Le triomphe des ténèbres
Auteurs : Giacometti et Ravenne
Un roman sur un thème que j’aime bien mêlant histoire moderne (la seconde guerre mondiale ici), un peu d’occultisme et de l’aventure à la Indiana Jones. Les faits réels et romancés se mélangent allègrement pour en faire une histoire qui tient debout. Les notes de fins d’ouvrage précisent d’ailleurs ce qui ressort du fait historique du fait romancé.
(suite…) -
Les derniers jours de nos pères
Auteur : Joël Dicker
Contrairement à ce qui est écrit sur la 4ème de couverture, on en se retrouve ici ni dans un roman historique sur le SOE, ni sur un roman d’action, mais dans un… Roman. (suite…)
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La disparition de Joseph Mengele
Auteur : Olivier Guez
A mi chemin entre le roman et le reportage, on suit ici la cavale de Josef Mengele en Amérique du sud.
Depuis sa fuite du camp d’Auschwitz où il officiait comme « médecin » à sa mort dans un lugubre appartement au Brésil on voit le bourreau qui fuit d’une planque à une autre, sa famille qui continue à l’aider – jusqu’au bout – les dictateurs sud américains qui profitent de la manne de l’argent nazi tout en épousant certains de leur idéaux (j’ai notamment découvert le cas de Péron) et la communauté des nazi déchus – notables ou non – qui se sont réfugiés dans ces terres lointaines. (suite…)
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Sapiens
Auteur : Yuval Noah Harari
Un beau tour de force que d’avoir réussi à faire rentrer en 500 pages l’histoire de l’humanité. Le tout dans un style très vivant, parfois même amusant.
Le chapitrage permet de repérer les grandes révolutions qui ont abouties au monde moderne : le première est la révolution cognitive, puis la révolution agricole qui aboutie à l’unification de l’humanité, à la fois malgré et grâce à divers mythes que sont l’argent, les impérialismes et les religions.
La dernière partie traite de la révolution scientifique qui a modelée le monde moderne et probablement notre devenir. (suite…)
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Epaule d’agneau en cocotte
Pour 4 personnes
- 1 épaule d’agneau non désossée
- 20 petits oignons
- 1 branche de romarin
- 6 cl d’huile d’olive
- Sel et poivre
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Parmentier au jambon de Bayonne
Pour 4 personnes
- 1 talon de jambon de Bayonne désossé
- 800 g de pomme de terre BF15 ou charlotte (choisir des pommes de terre de même taille)
- 2 cuillères à soupe de persil plat concassé
- 1 oignon
- 50 g de gruyère râpé
- 100 g de beurre
- 2 dl de crème liquide
- Gros sel
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Philocomix
Auteurs : Jean-Philippe Thivet – Jérôme Vermer – Anne-Lise Combeaud
Une feelgood BD qui nous présente 10 approches du bonheur vues par 10 philosophes, depuis Platon jusqu’à Nietzsche.
Le propos, pour rester didactique, est sans doute un peu simplifié mais cela ne nuit pas du tout à la narration. Les dessins et les textes sont très marrants en n’oubliant pas d’aborder le sujet principal : comment trouver son bonheur ?
