Logicomix est une BD qui retrace une partie de l’histoire des mathématiques, notamment celle qui concerne la recherche des fondements de la vérité scientifique. (suite…)
Auteur/autrice : Xavier
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Epaule d’agneau en cocotte
Pour 4 personnes
- 1 épaule d’agneau non désossée
- 20 petits oignons
- 1 branche de romarin
- 6 cl d’huile d’olive
- Sel et poivre
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Parmentier au jambon de Bayonne
Pour 4 personnes
- 1 talon de jambon de Bayonne désossé
- 800 g de pomme de terre BF15 ou charlotte (choisir des pommes de terre de même taille)
- 2 cuillères à soupe de persil plat concassé
- 1 oignon
- 50 g de gruyère râpé
- 100 g de beurre
- 2 dl de crème liquide
- Gros sel
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Philocomix
Auteurs : Jean-Philippe Thivet – Jérôme Vermer – Anne-Lise Combeaud
Une feelgood BD qui nous présente 10 approches du bonheur vues par 10 philosophes, depuis Platon jusqu’à Nietzsche.
Le propos, pour rester didactique, est sans doute un peu simplifié mais cela ne nuit pas du tout à la narration. Les dessins et les textes sont très marrants en n’oubliant pas d’aborder le sujet principal : comment trouver son bonheur ?
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Boulangère d’andouille
Pour 4 personnes
- 1 andouille à cuire ou à défaut 1 jésus de Morteau
- 4 pommes de terre moyenne BF15 ou charlotte
- 4 oignons moyens
- 4 blancs de poireau
- 1 feuille de laurier
- 40 g de beurre
- 1 verre de vin blanc sec
- + ou – 1 dl de bouillon de volaille
- Sel
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Le problème à trois corps
Auteur : Liu Cixin
Premier ouvrage d’une trilogie d’un maître chinois de la S.F.
L’histoire mêle habilement l’histoire de la Chine moderne (une partie se déroule pendant la révolution culturelle) et un futur proche.
La fille d’un professeur assassiné par les Gardes Rouges est « employée » dans une base secrète chinoise. Lors d’un test, elle envoi un message dans l’espace profond… et reçoit une réponse.
(suite…) -
Mascarade
Auteur : Ray Celestin
Chicago, 1925, la prohibition bat sont plein, le jazz aussi. C’est le parfait endroit pour un polar, pour le trafic d’alcool ou d’héroïne, pour les Thomson et pour la ségrégation qui persiste.
3 histoires vont se mêler sur fond de trafics, de règlements de compte entre bandes mafieuses et d’histoires familiales, le tout avec Louis Armstrong en bande sonore. (suite…)
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Quatre-quarts miel et eau de rose
Un gâteau parfait pour le thé d’après ski.
- 4 œufs
- 200 g de beurre salé
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 150 g de sucre en poudre
- 50 g de miel
- 2 cuillères à soupe d’eau de rose
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2312
Auteur : Kim Stanley Robinson
La suite – plus ou moins – de la magnifique trilogie martienne (Mars la Rouge, Mars la Verte et Mars la Bleue). On retrouve un univers d’une richesse et d’une cohérence incroyable.
L’ensemble de notre système solaire est maintenant colonisé par les humains qui eux aussi se sont permis d’évoluer via des implants (à la William Gibson) ou des thérapies génétiques leur permettant de vivre près de 2 siècles. (suite…)
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Marbré chocolat vanille
- 220 g de farine
- 2 cuillère à café de levure
- 230 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 12 cl de crème liquide
- 120 g de beurre demi-sel
- 100 g de chocolat noir
- 1 gousse de vanille
