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Gaufres de la Grand-Mère Bocuse

Pour 4 personnes  

 
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Desserts Les recettes de cuisine de Gérard

Crème caramel au beurre salé

Ingrédients pour les crèmes Ingrédients pour le caramel  

 
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Riz au lait de coco, bananes caramélisées

100 g de riz rond 50 cl de lait 50 cl de lait de coco 2 bananes 1 gousse de vanille 5 cuillères à soupe de sucre + 80 g pour le caramel  

 
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Gaufres fastoches

Pour 6 à 8 personnes 300 gr de farine, 10 gr de levure chimique (1 sachet), 1 pincée de sel, 75 gr de sucre en poudre, 100 gr de beurre, 2 œufs, ½ l de lait. 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (en option)