Pour 6 à 8 personnes
- 300 gr de farine,
- 10 gr de levure chimique (1 sachet),
- 1 pincée de sel,
- 75 gr de sucre en poudre,
- 100 gr de beurre,
- 2 œufs,
- ½ l de lait.
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (en option)
Mélanger les matières sèches : la farine et la levure, le sel puis le sucre.
Ajouter le beurre fondu et les œufs entiers.
Délayer peu à peu avec le lait jusqu’à obtenir une pâte de consistance homogène.
Laisser reposer le pâte 1 heure.
Faire cuire dans la gaufrier 3 à 5 min.
La recette originale est là.