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Desserts Les recettes de cuisine de Gérard

Tarte aux noix

Pour 4 personnes 100 g de cerneaux de noix concassées 200 g de pâte sucrée Un peu de farine pour étaler la pâte 2 oeufs 140 g de sucre semoule 140 g de crème liquide 200 g de lait 10 g de beurre Quelques gouttes d’huile de noix (facultatif)  

 
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Divers Fromages Les recettes de cuisine de Gérard

Flamiche au maroille et à la bière

Pour 4 personnes ½ fromage de maroilles (environ 400gr) 250 gr de farine 1 tasse de lait tiède 1 œuf entier 2 noix de beurre fondu 8 gr de levure de boulanger 1 bouteille (250cl) de bière de garde (Jeanlin) Sel, poivre.

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Desserts

Gaufres de la Grand-Mère Bocuse

Pour 4 personnes  

 
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Les recettes de cuisine de Gérard Veau

Tendrons de veau croustillants

Pour 4 personnes  

 
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Les recettes de cuisine de Gérard Veau

Tendron de veau laqué au cidre

Pour 4 personnes  

 
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Desserts Les recettes de cuisine de Gérard

Cheese cake au chocolat

Ingrédients pour la base : Pour la garniture : Pour le crumble :  

 
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Les recettes de cuisine de Gérard Sauces

Sauce barbecue

Ingrédients :  

 
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Desserts Les recettes de cuisine de Gérard

Appareil à clafouti épicé

Ingrédients :  

 
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Divers Légumes Les recettes de cuisine de Gérard

Velouté carotte

Ingrédients :  

 
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Divers Légumes Les recettes de cuisine de Gérard

Velouté de haricots blanc à l’andouille

Ingrédients