Catégorie : Les recettes de cuisine de Gérard
Vous trouverez dans cette rubrique toutes les recettes collectées au fil des ans (magasines, amis, proches…), certaines viennent de loin, et beaucoup ont été mises en œuvre !Vous pouvez les imprimer, les télécharger , vous les envoyer par mail… et surtout nous dire si c’était bon.
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Marinade maligne
Pour 4 personnes :
- 8 pointes d’asperges vertes
- 1 courgette
- 1 poignée de petites sommités de chou-fleur
- 3 carottes
- 2 oignons
- 1 morceau de gingembre
- 200 g de sucre semoule
- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre
- 1 cuillère à soupe de grains de poivre noir
- 6 dl de vinaigre d’alcool blanc
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C’est moi qui l’ai fait ! 7 sauces qui changent tout pour sublimer vos légumes, viandes et poissons
Les sauces, c’est la vie. Elles apportent cette touche en plus qui ravie notre gourmandise, peu importe ce que vous mangez. Je ne vais pas vous parler ici des sauces emblématiques de la gastronomie françaises mais plus de ces sauces issues de la cuisine du monde. Certaines comme la chermoula,…
— À lire sur scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2023/02/7-sauces-qui-changent-tout-pour-sublimer-vos-légumes-viandes-et-poissons.html
