Ingrédients : 200 g de farine 150 g de sucre glace 100 g de sucre demi-sel 3 œufs 3 citrons bio 1 pot de yaourt grec 1/2 sachet de levure chimique 2 c.à.s de graines de pavot Pour le glaçage 100 g de sucre glace 1 c.à.s de jus de citron
Catégorie : Les recettes de cuisine de Gérard
Vous trouverez dans cette rubrique toutes les recettes collectées au fil des ans (magasines, amis, proches…), certaines viennent de loin, et beaucoup ont été mises en œuvre !Vous pouvez les imprimer, les télécharger , vous les envoyer par mail… et surtout nous dire si c’était bon.
dissoudre 25 – 30 g de sucre dans 1 litre d’eau (soit 2 cuillères à soupe) ajouter 4 cuillères à soupe de grain de kéfir, préalablement rincés ajouter une demi figue sèche pour donner un peu de goût foutre la paix à tout ça pendant 36 heures à température ambiante virer la figue, filtrer les […]
Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de farine de riz 25 cl de lait de coco 40 g de riz thaï bien cuit 2 pincées de sel fin Huile Pour le nappage : 25 cl de crème de coco 50 g de sucre 2 pincées de sel 1 botte de ciboulette ciselée […]
Ingrédients 200 g. de fleurs de pissenlit propres 1 l. d’eau Le zeste d’un citron Le jus d’un citron 500 g de sucre
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Framboisier
Ingrédients pour le biscuit : 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine sel Ingrédient pour le sirop : 25 g de sucre 10 cl d’eau 1 c.à.s d’eau de rose Ingrédient pour la garniture : 40 cl de lait 1 œuf entier + 2 jaunes 90 g de sucre 35 […]
Ingrédients : 100 g de farine de châtaigne 130 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 300 g de jambon blanc coupé assez épais 200 g de comté 4 œufs 150 g de beurre sel, poivre
Pour accompagner une tarte aux pommes. Ingrédients : 2 œufs 100 g de beurre mou 100 g de poudre d’amandes 95 g de sucre roux 5 cl de crème fleurette
Ingrédients : 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de lardons fumés 50 g d’olives 100 g de de tomates séchées 100 g de parmesan râpé 2 yaourts natures 2 œufs Du beurre pour le moule Sel, poivre
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Houmous de betterave
Pour 4 à 6 personnes. 400 g de pois chiches en conserve 250 g de betterave cuite coupée en cube 60 g de tahini 1 gousse d’ail pressée 1 c.à.s d’huile de sésame 1,5 citrons bio Quelques brin d’aneth et de menthe Sel, poivre
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Pop-corn salé
Ingrédients : 125 g de maïs à pop corn 2 c.à.s d’huile neutre 60 g de beurre demi-sel 1 c.à.s de cumin 1/2 c.à.c de piment d’Espelette 5 brins de thym 2 pincée de sel