Ingrédients :
- Un demi choux
- Graines de sésame, blanc et noir, grillées
Pour la marinade
- 15 cl de vinaigre de riz
- 3 cuillères à soupe de sucre roux
Pour la sauce
- 1 cuillère a soupe de Nuöc-màm
- 2 cuillères à soupe d’huile neutre (tournesol, pépin de raisin…)
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 gousse d’ail râpée