Ingrédients pour 4 personnes :
- 50 cl de lait d’amande
- 30 g de sucre
- 30 g de Maïzena
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 50 g de pistaches vertes concassées et non salées
Dans une casserole mélanger le lait d’amande, le sucre et la Maïzena. Fouettez bien et faire cuire 5 minutes à feu doux. Le mélange doit épaissir.
Ajouter l’eau de fleur d’oranger, mélanger bien et disposer dans 4 petits bols. Placer au frigo pour au moins 2 heures.
Ajouter les pistaches concassées sur les crèmes avant de servir.