- 100g de faisselle
- 75g de sucre roux
- 1 oeuf
- 35g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
- 1/2 sachet de levure chimique
- 250g de farine
- Huile de friture
- Sucre glace
Laisser le fromage blanc s’egoutter dans une passoire.
Battez l’oeuf avec le sucre, le beurre, le fromage blanc et la fleur d’oranger.
Mélanger la farine et la levure, ajouter la préparation.
Faire chauffer l’huile de friture, déposer des cuillères de pâte et laisser dorer quelques minutes. Égoutter sur du papier absorbant.
Servir en saupoudrant de sucre glace.
Accompagner de confiture ou de coulis.