Riz au lait de mamie Godon

• 200 g de riz rond
• 3/4 de litre de lait
• 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 jaune d’œuf

Faire cuire le riz pendant 5 min dans de l’eau bouillante salée ; vider l’eau et continuer à faire bouillir dans le lait avec les sucres.

Bien tourner pendant la cuisson.

Rajouter le jaune d’oeuf en fin de cuisson et manger chaud (ou froid selon les goûts !).