- 100 g de farine
- 100 g de Maïzena
- 1/2 sachet de levure chimique
- 130 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre
- 1 citron bio
- 4 cuillère à soupe de graines de pavot (3 + 1)
Tamisez ensemble farine, Maïzena et levure, ajoutez et mélangez le sucre, les œufs, le beurre (fondu) et les 3 cuillères de pavot.
Préchauffez le four à 180°.
Prélevez le zeste du citron, récupérez son jus et rajoutez le tout à la pâte.
Versez dans un moule à cake, saupoudrez avec la cuillère de pavot restante et enfournez 25 à 30 min.
On peu rajouter un glaçage au citron sur le dessus en mélangeant 100 g de sucre glace avec le jus d’un autre citron. On étale ensuite la pâte sur le cake avant de le mettre au frigo.