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Les recettes de cuisine de Gérard Sauces

Sauce barbecue

Ingrédients :

  • 120 g de ketchup
  • 75 g de sauce soja
  • 45 g d’échalotes
  • 30 g de sucre roux
  • 2,5 cl de whisky

Hacher finement les échalotes et mettre le tout à cuire 10 min sur feu moyen.

Mixer et réserver.

 

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