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Divers Légumes Les recettes de cuisine de Gérard

Velouté carotte

Ingrédients :

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Divers Légumes Les recettes de cuisine de Gérard

Velouté de haricots blanc à l’andouille

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Les recettes de cuisine de Gérard Sauces

Réduction de thym

Ingrédients :

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Lectures Roman

Le meurtre du commandeur (T. 1)

Auteur : Haruki Murakami Le narrateur de ce gros roman (en deux parties) de Haruki Murakami, se sépare tout juste de sa femme. Où plutôt c’est elle qui se sépare de lui. Il part alors de chez lui, un peu perdu à bord de sa voiture et avec quelques affaires. Il abandonne aussi au passage […]

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Divers Les recettes de cuisine de Gérard

Crackers de maïs

Ingrédients :

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Divers Les recettes de cuisine de Gérard Sauces

Mélange épices mexicaines

30 ml (2 c. à soupe) de poudre de chili15 ml (1 c. à soupe) de paprika15 ml (1 c. à soupe) de cumin moulu10 ml (2 c. à thé) de poudre d’oignon5 ml (1 c. à thé) d’origan séché

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Desserts Les recettes de cuisine de Gérard

Crème caramel au beurre salé

Ingrédients pour les crèmes Ingrédients pour le caramel

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Divers Les recettes de cuisine de Gérard

Bâtonnets de polenta

Ingrédients :

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Divers Les recettes de cuisine de Gérard

Macérat figues

Pour mettre dans des cocktails (2cl / verre). Faire chauffer 25cl d’huile d’olive et y faire infuser 3 feuilles de figuier. Filtrer et réserver. Exemple de cocktail :

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Lectures Théâtre

Ruy Blas

Auteur : Victor Hugo L’avantage d’avoir des enfants au Lycée est que cela permet de lire des classiques qui avaient échappé à mes profs de français. Ruy Blas, pièce de théâtre écrite par Victor Hugo et publiée en 1838 raconte l’histoire de Ruy Blas, valet de Don Salluste. Ruy Blas est éperdument amoureux de la […]