Pour 2 litres de fond. 750 gr kg de plat de côte 750 gr de paleron 5 carottes 5 poireaux 1 oignon piqué de 5 clous de girofle 3 gousses d’ail 2 branches de céleri 1 bouquet garni 1 cuillerée à soupe de gros sel 500 gr de tomates fraîches Mettre la viande dans un […]
Catégories