Auteur : David Graeber En partant du constat qu’une part majoritaire des emplois modernes sont au mieux inutiles, au pire nuisible, l’auteur en profite pour se livrer à une analyse critique du travail.
Ingrédients pour 4 personnes. 500 g d’asperges blanches 1 pdt moyenne 1 oignon jaune 1 c.à.c bombée de wasabi 20 cl de crème liquide 30 g de beurre 1 branche de cerfeuil 1,2 litres de bouillon de légume.
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Osso Buco
Ingrédients pour 4 / 5 personnes : 4 tranches de jarret de veau, ficelées 2 c.à.s de farine 30 g de beurre 4 c.à.s d’huile d’olive 2 oignons 2 carottes 2 branches de céleri 4 gousses d’ail 20 cl de vin blanc sec 40 cl de fond de veau 600 g de tomates […]
Auteur : Kyotaro Nishimura Recueil de nouvelles policières dans le Japon contemporain écrites par un auteur de romans policiers à succès.
Pour 4 personnes : 12 ailerons de poulets coupés en 2. 1 citron vert bio 2 cm de gingembre 1 c.à.c de purée de piment (ou harissa) 2 c.à.s de miel 2 c.à.s d’huile d’olive Sel, poivre
Auteur : Pierre Corneille C’est l’histoire d’un mec qui passe une dure journée. Tel un Jack Bauer moyenâgeux, Rodrigue va en effet devoir mener à bien un nombre de tâches périlleuses sous l’œil de sa prétendante enamourée mais torturée, du roi d’Espagne impartial et garant de l’ordre social, de son père vieillissant et d’une l’infante […]
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Brownie
Pour 8 personnes environ, en fonction de la gourmandise. 290 g de sucre en poudre 250 g de beurre 200 g de chocolat noir à pâtisser 185 g de farine 4 oeufs 35 g de cacao non sucré 1/4 de c.à.c de levure
Ingrédients : 200 g de farine 150 g de sucre glace 100 g de sucre demi-sel 3 œufs 3 citrons bio 1 pot de yaourt grec 1/2 sachet de levure chimique 2 c.à.s de graines de pavot Pour le glaçage 100 g de sucre glace 1 c.à.s de jus de citron
Auteur : Noam Chomsky Une réflexion acérée sur la situation géopolitique actuelle et notamment la toute puissance des Etats-Unis.La construction de l’ouvrage est un peu déconcertante : chaque chapitre semble être indépendant des autres, avec même quelques redites d’un chapitre à l’autre et pour couronner le tout, une conclusion pas complètement claire. Un chose est […]
dissoudre 25 – 30 g de sucre dans 1 litre d’eau (soit 2 cuillères à soupe) ajouter 4 cuillères à soupe de grain de kéfir, préalablement rincés ajouter une demi figue sèche pour donner un peu de goût foutre la paix à tout ça pendant 36 heures à température ambiante virer la figue, filtrer les […]