Pour 8 personnes Ingrédients 500g de polenta 2 litres d’eau 20g de gros sel gris 500g de gorgonzola
Auteurs : Giacometti et Ravenne Un roman sur un thème que j’aime bien mêlant histoire moderne (la seconde guerre mondiale ici), un peu d’occultisme et de l’aventure à la Indiana Jones. Les faits réels et romancés se mélangent allègrement pour en faire une histoire qui tient debout. Les notes de fins d’ouvrage précisent d’ailleurs ce […]
Auteur : Joël Dicker Contrairement à ce qui est écrit sur la 4ème de couverture, on en se retrouve ici ni dans un roman historique sur le SOE, ni sur un roman d’action, mais dans un… Roman.
Auteur : Olivier Guez A mi chemin entre le roman et le reportage, on suit ici la cavale de Josef Mengele en Amérique du sud. Depuis sa fuite du camp d’Auschwitz où il officiait comme « médecin » à sa mort dans un lugubre appartement au Brésil on voit le bourreau qui fuit d’une planque à une […]
Auteur : Yuval Noah Harari Un beau tour de force que d’avoir réussi à faire rentrer en 500 pages l’histoire de l’humanité. Le tout dans un style très vivant, parfois même amusant. Le chapitrage permet de repérer les grandes révolutions qui ont abouties au monde moderne : le première est la révolution cognitive, puis la […]
Catégories
Logicomix
Auteurs : Apostolos Doxiadis – Christos Papadimitriou – Alecos Papadotos – Annie Di Donna Logicomix est une BD qui retrace une partie de l’histoire des mathématiques, notamment celle qui concerne la recherche des fondements de la vérité scientifique.
Pour 4 personnes 1 épaule d’agneau non désossée 20 petits oignons 1 branche de romarin 6 cl d’huile d’olive Sel et poivre
Pour 4 personnes 1 talon de jambon de Bayonne désossé 800 g de pomme de terre BF15 ou charlotte (choisir des pommes de terre de même taille) 2 cuillères à soupe de persil plat concassé 1 oignon 50 g de gruyère râpé 100 g de beurre 2 dl de crème liquide Gros sel
Catégories
Philocomix
Auteurs : Jean-Philippe Thivet – Jérôme Vermer – Anne-Lise Combeaud Une feelgood BD qui nous présente 10 approches du bonheur vues par 10 philosophes, depuis Platon jusqu’à Nietzsche. Le propos, pour rester didactique, est sans doute un peu simplifié mais cela ne nuit pas du tout à la narration. Les dessins et les textes sont […]
Pour 4 personnes 1 andouille à cuire ou à défaut 1 jésus de Morteau 4 pommes de terre moyenne BF15 ou charlotte 4 oignons moyens 4 blancs de poireau 1 feuille de laurier 40 g de beurre 1 verre de vin blanc sec + ou – 1 dl de bouillon de volaille Sel