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Essai Lectures Management

Influence et manipulation

Auteur : Robert Cialdini Sous un titre un brin provocateur, on traite ici plutôt des techniques des persuasions, notamment dans le cadre de la vente et du marketing promotionnel. Selon une technique assez bien rodée par les auteurs américains, on alterne théorie et exemples, parfois un peu tirés par les cheveux parce que souvent personnels […]

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Lectures Roman

La fin de l’histoire

Auteur : Luis Sepulveda Comme son nom l’indique, ce roman suit et clos les aventures de Juan Belmonte, l’ancien guérillero au nom de torero poursuivi par son passé.

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Lectures Roman

Le rapport Brodeck

Auteur : Philippe Claudel Il y a toujours des livres qui marquent, ce ne sont pas nécessairement les mieux écrits où ceux avec la meilleur histoire, mais ils ont cette petite musique qui raisonne en nous. Pour ma part je pense que le Rapport Brodeck fera partie de ceux là.

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Pour de bon

pourdebon.com est une plateforme de mise en relation permettant de commander directement auprès de producteurs de viande, produits maraîchers, laitiers, poissonniers… Les livraisons semblent précises et bien organisées pour tenir compte de la fraîcheur des produits et optimiser toute la chaîne. A tester, j’adore le concept.  

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Lectures Polar Roman

Carnaval

Auteur : Ray Celestin Au sortir de la première guerre mondiale, la Nouvelle Orléans est sous la double menace d’une tempête tropicale et d’un tueur violent et insaisissable, le tueur à la hache. Trois personnes partent à sa recherche pour des raisons différentes, un policier (normal c’est son boulot), une jeune assistante de l’agence Pinkerton […]

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Lectures Roman

Shibumi

Auteur : Trevanian Un roman assez inclassable à cheval sur le polar, l’espionnage, l’histoire, mais surtout sur la critique d’un système incarné par les Etats-Unis. Une sorte de super James Bond (version Ian Fleming). L’histoire : un tueur à gage à la retraite est contraint par son propre code de l’honneur de remplir une dernière […]

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Lectures Polar Roman

L’empire du graal

Auteurs : Giacometti & Ravenne Après avoir lu, et plutôt bien apprécié Le triomphe des ténèbres des mêmes auteurs, je test ici la série originale qui les a fait connaitre. Le héro (le commissaire Marcas) part à la recherche du Graal parce que de gros méchants ont pris son fils en otage afin de s’assurer […]

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Les recettes de cuisine de Gérard Sauces

Sauce au beurre de cacahuètes

Ingrédients 2 cuillères à café de gingembre râpé 3 gousses d’ail râpées 4 oignons verts râpés 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 1/2 boite de laite de coco (ou moins si on veut la sauce plus épaisse) 5 ou 6 feuilles de feuilles de citronniers (cilantro) 2 cuillères à soupe de jus de […]

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Boeuf Les recettes de cuisine de Gérard Sauces

Marinade pour côte de boeuf

Ingédients 50 ml de sauce Worcestershire (ou 3 cuillères à soupe = 45ml) 50 ml d’ huile d’olive 50 ml de vinaigre balsamique 50 ml de sauce soja 1 gousse d’ail émincé 2 cuillères à café de moutarde quelques grains de poivre noir

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Fromages Les recettes de cuisine de Gérard

Polenta au gorgonzola

Pour 8 personnes Ingrédients 500g de polenta 2 litres d’eau 20g de gros sel gris 500g de gorgonzola