Auteurs: Michael Goodwin et Dan E. Burr En voilà une BD qu’il faudrait mettre entre les mains de tous les élèves de lycée et de tout ceux qui ont conscience que les choix politiques sont aussi des choix économiques et sociaux. Comment expliquer simplement les grands courants de pensées économiques, les concepts tout en les […]
Auteur : Eric Ries Même si il a été depuis un peu décrié, c’est THE livre sur les méthodes de développement utilisées par les startups.
Pour 6 personnes 1 gros coq fermier 1 tranche de poitrine salée d’1 cm d’épaisseur 1 tomate 3 carottes 1 oignon 2 gousses d’ail 4 baies de genièvre 2 feuilles de laurier 1 brindille de thym 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de crème liquide 6 cl de sang de porc […]
Pour 4 personnes: 4 cuisses de lapin 500 g de petites aubergines 4 tomates 50 g d’olives niçoises 50 g de câpres surfines 1 branche de céleri 1 oignon moyen 9 gousses d’ail 3 brindilles de thym frais 1,5 à 2 litres d’huile d’olive Sel et poivre du moulin
Pour 6 personnes 1/2 tête de veau roulée (1,5 kg) 2 carottes 2 poireaux 1 oignon 1 gousse d’ail 1 bouquet garni 2 clous de girofle 10 grains de poivre 4 grains de genièvre Sel (10 gr par litre d’eau de cuisson)
Pour 4 personnes 1 lapin de 1,7 kg 2 gousses d’ail 2 petites branches de céleri 1 demi poireau 1 oignon 1 carotte 3 baies de genièvre 1 brindille de thym 1 petite feuille de laurier 1 clou de girofle 2 cuillères à soupe de farine 1 litre de vin rouge corsé, tannique 1/4 de […]
Pour 4 personnes 1 kg d’épaule de veau coupée en morceaux 3 carottes 3 échalotes 125 gr de champignons de Paris 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 50 gr de beurre 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 25 cl ce vin blanc sec 25 cl d’eau sel , […]
Pour 3 personnes. 3 côtes de veau de 180 gr environ chacune 4 pommes Granny 1 gousse d’ail en chemise 1 échalote entière pelée 1 feuille de laurier 25 g de sucre semoule 1 dl de fond de veau 70 g de beurre Sel et poivre
Auteur : Roger Mucchielli Une approche très pédagogique et pratique des théories de la dynamique des groupes et des ses implications pratiques.
Auteurs: Joe Hill ; Charles Paul Wilson III Une BD horrifique par l’auteur de lock and key. Cette fois ci on s’embarque pour un parc d’attraction en compagnie d’individus assez peu recommandables. Pas sur qu’ils ne profitent beaucoup du coté festif du parc.