Pour 6 personnes 1,5 kilo de paleron, 100 gr de poitrine fumée, 1 kg de carottes, 1 gros oignon, 1 bouquet garni, 30 cl de vin blanc sec, 30 cl de bouillon de bœuf, 2 ou 3 gousses d’ail, Sel, poivre.
Pour 4 personnes 500 g de filet de bœuf (de l’Aubrac de préférence) 30 olives noires niçoises 10 oignons grelots blancs 1 poivron rouge 1 brindille de thym 6 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de paprika 20 g de beurre 1 dl de bouillon de volaille 2 dl de fond de veau 1 […]
Pour 8 personnes 1 gigot d’agneau de 2 Kg 8 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de Persil, 2 cuillères à soupe de Coriandre, 2 cuillères à soupe de Thym, 1 cuillère à soupe d’ail, 2 cuillères à soupe de Chapelure, 1 cuillère à soupe de poivre moulu.
Pour 4 personnes 4 tournedos épais de 160 g pièce 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide 2 cuillères à soupe de cognac 4 cuillères à soupe de fond de veau 1 cuillère à soupe de poivre noir concassé Sel fin
Auteur : David Grossman Un one man show sous forme de roman, ou l’inverse ? Une homme à la retraite est invité par un ami d’enfance (Dovale) dont il n’ a qu’un vague souvenir pour assister à une représentation de son one man show.
Auteur : Pierre Boileau et Thomas Narcejac Quand le binôme de Narcejac remet en selle Arsène Lupin, on ne s’ennuie pas. Lupin non plus d’ailleurs. Toujours bondissant, toujours aussi sûr de lui, toujours mêlé à des histoires incroyables. Un secret est tapis au cœur d’un manoir normand et tous les propriétaires de cet demeure décèdent […]
Auteur : Agatha Christie Hercule Poirot est à la retraite et son compère Hastings se la coulait douce en Argentine. Ce n’est pas pour autant qu’il n’y a pas de crimes à résoudre pour remettre en selle les 2 enquêteurs. Ici on parlera d’ailleurs plutôt de crimes avec un “s”., voire même de serial killer.
Auteur : Philipp Vandenberg Un roman d’aventure qui se déroule dans l’Europe du moyen âge d’avant le schisme, en 1400 pour être précis au moment où s’érigent les grandes cathédrales d’Europe. Une jeune fille – héroïne de l’histoire – est détentrice, sans le savoir, d’un document à même de mettre à mal le pouvoir de […]
Auteur : Kenneth Cook Duel (le film de Spielberg) dans le bush Australien. Un homme et une femme traversent, chacun de leur côté une des contrées les plus inhospitalière de la planète : le bush australien. Au cour de leur traversée ils voient poursuivis par un homme (?) décidé à les tuer et une terrible […]
Auteur : Stephen Hawkins Cela faisait longtemps que j’avais entendu parler de ce livre de Stephen Hawkins. Dans mes souvenirs c’était un bon livre de vulgarisation scientifique écrit par un de ses meilleurs représentant.