Auteur : James Lee Burke Les trois premiers romans mettant en scène l’ex inspecteur Dave Robicheaux sont regroupés dans ce gros livre. J’avais beaucoup aimé le film « Dans les brumes électriques » pour son atmosphère humide et parfois oppressante propre au bayou de Louisiane ainsi que pour son refus de la simplicité. Et bien voilà c’est […]
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New York 2018
Voyage à NYC en Octobre et Novembre 2018 avec toute la famille, Gérard et Annie et la Achache Family. La vidéo ici.
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Il faut flinguer Ramirez
Auteur : Nicolas Petrimaux Bim, en voila une – autre – BD qu’elle est bonne. Ça fait pas mal de B dans une phrase, j’aime bien. Les couleurs, la mise en page et évidemment les dessins et et scénario sont à l’avenant. C’est absurde – on pourrait y retrouver des idées de frères Cohen – […]
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Goulash
Pour 6 personnes 1,2 kg de macreuse, 10 cl d’huile, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 1 cuillerée à soupe de graines de carvi, 2 cuillerées à soupe de paprika, 3 tomates, 500 gr de pommes de terre (Roseval ou BF 15).
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Coltrane
Auteur : Pascal Bussy Pour moi Coltrane a enregistré un des plus beaux album de musique : A Love Supreme. C’est rempli d’émotion, c’est entier, extatique et surtout une production de groupe comme seul le jazz – à ce qu’il me semble – peut produire. J’ai vu une fois une des partitions de cet enregistrement, […]
Auteur : Jean-Marie Blas de Roblès Après avoir lu deux livres étonnants de cet auteur (ici et là), c’est un tout autre sujet qu’il aborde ici, beaucoup plus intime : l’histoire de son père.
Auteur : Didier Helmstetter Phénologie, késako ? C’est tout l’objet de ce livre que de nous l’expliquer. Il s’agit d’utiliser une couche – assez épaisse – de foin pour à la fois protéger et nourrir son potager.
Pour 6 personnes 800 gr de viande de bœuf cuite (pot au feu) 1,5 kg de pommes de terre (bintje) 300 gr de crème fraîche liquide 1 kg de tomates 25 cl de coulis de tomate 3 gros oignons 1 gousse d’ail 1 pincée de thym 1 cuillerée d’huile d’olive 125 gr de gruyère râpé […]
Pour 4 personnes 300 g de reste de viande, 200 g d’oignons (150+50), 4 tomates, 2 aubergines, 10 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de farine, 40 cl de bouillon, 50 g d’emmental râpé, Sel, poivre, Thym, laurier
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Chapatis
150 g de farine semi complète 1 cuillère à café rase de sel fin 80 à 100 g d’eau