1 litre de jus d’oranges pressées 260 g de cassonade 100 g de gingembre frais 75 g de sauce soja 20 cl de vinaigre de riz 200 g de ketchup 1 càc de sel 8 gousses d’ail 1 oignon 1 brin de thym 2 feuilles de laurier Poivre
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Chapati
150 g de farine semi-complète 1 càc rase de sel fin 80 à 100 g d’eau
Enseignement à distance, 5G, télémédecine, drones, commerce en ligne généralisé… Le “New Deal numérique” que les géants de la Silicon Valley nous promettent pour faire face au risque de pandémie menace profondément nos démocraties, s’inquiète Naomi Klein dans cet article publié par le site d’— À lire sur www.courrierinternational.com/long-format/long-format-naomi-klein-ne-laissons-pas-les-geants-du-web-prendre-le-controle-de-nos
150 g de noix de coco râpée sèche 150 g de farine un peu d’huile de coco (ou neutre) 1/2 cuillère à café de sel Eau
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Bœuf carottes
Un morceau de 2 kg de paleron 1,6 kg de carottes des sables 2 oignons 4 gousses d’ail Thym, laurier 20 cl de vin blanc 20 cl d’eau Huile
Auteur : Liu Cixin La forêt sombre est la suite du « Problème à 3 corps » que j’avais lu il y a environ 2 ans. Comme pour le premier tome c’est un beau pavé de 700 pages, mais l’ambition de l’histoire les nécessite bien !Pour rappel, les humains envoient dans l’espace un message qui est intercepté […]
Auteur : Jeon-Hyun Kwon A la fin de la seconde guerre mondiale l’armée Japonaise occupe toujours la Mandchourie, province chinoise située au nord-est de la Chine et entourée par la Mongolie, la Sibérie et au sud la Corée. 3 personnages, vont se livrer une lutte secrète : Otozô, le commandant de l’armée d’occupation japonaise, féru […]
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