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Divers Légumes Les recettes de cuisine de Gérard

Oignons caramélisés

Pour deux personnes

  • Un oignon blanc coupé en petits morceaux
  • Une louche d’eau
  • Une cuillère à soupe de sucre en poudre
  • Une cuillère à soupe de crème fraiche
  • Un bon morceau de beurre
  • Un baton de cannelle

Mettre dans une poêle les oignons, l’eau, le sucre, le beurre et la cannelle et faire revenir en remuant régulièrement jusqu’à ce que les oignons soient bien caramélisés.

Rajouter la cuillère de crème fraîche à la fin, bien mélanger le tout et servir avec des pâtes fraiches.

 

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