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Desserts Les recettes de cuisine de Gérard

Quatre quart

Bon la c’est du fastoche, mais que l’on peut aussi déléguer aux schtroumpfs.

Pour les ingrédients, c’est le même poids de tout (sauf de levure 🙂 . En général, je me sert de 3 ou 4 œufs comme base :

  • œufs
  • farine
  • 1 càc de levure chimique
  • sucre
  • beurre
  • des options (au choix faire fondre du chocolat avec le beurre, de la fleur d’oranger, de la vanille, des graines diverses et variées, des zestes de citron…)

Préchauffer le four à 180°.

On mélange d’abord les œufs et le sucre, jusqu’à ce que ce soit un peu moussant, puis on ajoute le reste des ingrédients un à un.

Quand tout est bien mélangé, il n’y a qu’à verser dans un moule préalablement beurré.

Bien s’assurer que les susdits schtroumpfs ne laissent pas trop de pâte dans le bol de mélange pour ensuite s’empresser de le nettoyer à grand coup de doigts ou pire, de langue.

Cuisson : 40 min dans un moule à cake. Si vous faite cuire dans des moules individuels de portions individuelles il faut réduire le temps d’au moins 5 min. Ou la température.

 

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